2017-07-06から1日間の記事一覧

滓取(by友岡)

ブドウの搾り滓から作ったブランデーを頂きました。 イタリア産は「グラッパ」、フランス産は「マール」と呼ばれるもので、普通は無色透明の蒸留酒です。 日本産のこれは何と呼ぶべきか分かりませんが、ラベルには「葡萄滓取蒸留酒」とあります。 かなり上質…