Keio Short-Term Japanese Studies Program（KJSP） の目玉（！）の ‘Sushi Workshop’ が行われました。 先日の某会議＠香港大学の際にもこのWorkshopのことが話題になり、 某大学の先生に 「この寿司シェフ、紹介して頂けますか？」 と訊かれました。 ご本…