大晦日ディナーはローストビーフが主役です。 ローストビーフは ‘おろしタマネギ＋おろしニンニク＋赤ワイン＋醤油＋みりん’ のソースで食するのが美味しいのですが、 日本酒の場合は ‘ワサビ＆醤油’ も捨てがたく、 今夜も ‘おろしタマネギ……’ と ‘ワサビ………

いつも通りに麻布十番のローカルスーパーＮに大晦日～三箇日用の買い出しに行きました。 Ｎのものはすべて美味しく、何を買おうか、いつも散々迷うのですが、 強いて言えば、ポテサラとローストビーフが ‘一押し’（？）です。 ローストビーフの売り場で「一…

あとで知りましたが、 麻布十番のＳは、コロナ禍により、なんと（！）大晦日は酒類の提供ナシ、とのことでした。 実に危ないところ（？）でした。

いつもなら、年越し蕎麦は麻布十番のＳに1時間くらい並ぶのですが、 今年は行列の ‘密’ を避けるべく、超近所のＴにしました。 いずれにしても、昼前の熱燗は最高です。 お品書きには「ぬる燗で」とある銘柄でしたが、 「熱燗にして下さい」と下品なボク。 …