仔牛のカツレツ（by友岡）

ヌーベルキュイジーヌとか、和風フレンチとか、無国籍（多国籍）料理とか、和とイタリアンの融合とかいった類いのものは余り好きではありません。

トラディショナルな、アイデンティティが明確な、王道的なものが好きです。

南青山の老舗Aは申し分ありませんでした。