今年もKeio Short-Term Japanese Studies Program（KJSP）の‘目玉’は ‘Sushi Workshop’ です。 「今回、東京に来てから、もうお寿司食べた？」と何人かの参加学生に訊いたところ、 「ええ、何度も！」という答えが返ってきましたが、 自分でも握ることを体験…